民以食为天,厨房(fang)用品作为一(yi)种人民日常生活中不(bu)可缺少的用具,每日都在(zai)使用。如今厨房用品的发展趋势之一是不锈钢的使用在增加,几乎涵盖了厨房(fang)中(zhong)所需(xu)要的用具。接下来看一下不锈钢制品管应用范围——厨房用(yong)品。
一、储藏用具配件(jian) 不锈钢(gang)制品管应(ying)用在储藏用具配件中,主要是使用在贮藏柜拉(la)手、陈列柜拉手、存放架、筷(kuai)子筒、刀架等(deng)。不锈(xiu)钢管作为配件或者支架(jia),其抗拉强度都大于其(qi)他材(cai)质(zhi),具有良好的(de)延展性和韧性;表面经过多层(ceng)抛光研磨处理,表(biao)面(mian)纹理(li)均匀一致,明(ming)亮光(guang)洁,富有金属质(zhi)感。
二、洗(xi)涤用具(ju)配件(jian) 不锈钢制品管应用在洗涤用具配件中,主要是(shi)使用在冷(leng)热水(shui)管(guan)、排水管(guan)等。不锈钢(gang)常用的材质是304,其热导率为15W/m℃(100℃),平均热膨胀系(xi)数为0.017mm/(m℃),抗拉(la)强度为(wei)530~750Mpa,适(shi)用于输送冷热水和排水。不锈钢管具有优异的耐腐蚀性能,能适应大(da)气环境中的腐蚀气体而不易腐蚀;对水(shui)的化学成份没有限(xian)制的(de)要求,对水中(zhong)各种含氧(yang)量、温度、PH值都有(you)很好的耐蚀性能;能耐30m/s水流冲(chong)击且不易腐蚀。
三、调理用具配件 制品管应用在调(diao)理用(yong)具配(pei)件中,主要是家庭厨(chu)房用水果抽芯器(qi)等。不锈钢制品管可(ke)以用来削切水果,而且安全卫生(sheng)、无重金属析出。水果含有果酸,果(guo)酸容易对不锈(xiu)钢管造成腐蚀,在选材上(shang)可以选择304不锈钢,其具有很好的耐酸性(xing),304不锈钢(gang)的安全卫生,不会对食物(wu)造成污染导致人体健康有所威胁(xie)。
四、烹调用(yong)具配件 制品管应用(yong)在烹调用具配件中,主要是烤箱拉手、微波炉拉手等。不锈钢管作为烹(peng)调(diao)用具配件,以(yi)烤(kao)箱拉手为例,烤箱在使用过程中处于高温状态,其拉手虽(sui)然不直接接触食品,但(dan)是处于食品制作的空间中,所以拉手的(de)材质也(ye)是非常重要的。对(dui)于铝(lv)制品(pin)和铁制品,铝制(zhi)品容易被氧(yang)化和腐蚀(shi),铁易锈蚀,铝的强度(du)低,易变形。不锈钢耐腐蚀,强度高,不(bu)易变形,使用寿命长,而且不会释放有害物质,是国际认证的卫(wei)生(sheng)级材料(liao)。
五、进餐用具配件 不锈钢制品管应(ying)用在进餐(can)用具配件(jian)中,主要是勺子手(shou)柄(bing)、筷子、吸管等(deng)。对比搪瓷制(zhi)品的怕腐蚀、虽坚硬(ying)但(dan)很脆的缺点,不锈钢则不氧化,耐腐蚀、不怕碰撞。制品管通常(chang)使用430、304不(bu)锈钢,不仅安(an)全(quan)无毒,还耐腐蚀。如今(jin)还(hai)有不(bu)锈钢抗菌餐具,通(tong)过添(tian)加一定的抗菌物质(zhi),从(cong)而使不锈(xiu)钢材料具有抑制或杀灭表面细菌能力。在人们对(dui)环境卫(wei)生要求(qiu)日益(yi)提高的(de)现代,抗菌材料的(de)应用受到更加广泛的关注。
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